Що впливає на стабільність вітамінів у рідких вітамінних сумішах для птиці
Від складу рідких вітамінних сумішей, призначених для випоювання птиці, залежить протікання тих чи інших хімічних реакцій. Важливо враховувати взаємодію між вітамінами, пише журнал «Наше птахівництво».
Чим більше складових у вітамінній суміші, тим сильнішою буде біохімічна реакція. На стабільність вітамінного розчину суттєво впливають мікроелементи й мінерали у його складі, а також вітаміни, які дуже швидко й активно реагують між собою. Наприклад, вітаміни В1 і К3 в одній суміші руйнують один одного. Продукти розпаду вітаміну В1 атакують вітамін В12. Вітаміни В1, В2 та С руйнують фолієву кислоту.
Від якості води, її рН і температури залежить стабільність вітамінів у рідких сумішах. Слід враховувати, що значення рН не може бути оптимальним для всіх вітамінів, тому не варто всю вітамінну суміш тримати в одній місткості.
Нагадаємо, рідкі вітамінні суміші можна підлаштовувати під потреби птиці.