Солодкий перець Rijk Zwaan переміг на Fruit Logistica

Невеликий, смачний, безнасінний перець Tatayoyo від Rijk Zwaan переміг у жорсткій конкуренції з дев’ятьма іншими провідними інноваціями у галузі вирощування свіжих овочів і фруктів та виграв Fruit Logistica Innovation Award 2023. 

Головний приз був вручений селекціонерам у Берліні на церемонії в останній день заходу.

Tatayoyo є споживчим брендом для сорту перцю Mitayo, який є новим продуктом у сегменті перцю преміум-класу. Завдяки своїм розмірам цей солодкий перець ідеально підходить для перекусу як яблуко, що відрізняє його від інших перців. Як наголошується на сайті компанії, «суміш смаків, які відчуваються при вживанні унікального перцю Tatayoyo, більше схожа на фруктові ноти, характерні для дикого перцю. Більш сильний смак, інтенсивніша насолода і більша присутність ароматів, багато з яких зазвичай присутні у свіжих травах, тропічних фруктах і навіть у вишуканих винах, гарантують, що Tatayoyo створює дійсно новий досвід у категорії перцю. Він чудовий, коли його їдять сирим, як фрукт, а смак стає ще більш вишуканим, коли татайойо готують як інгредієнт гарячих страв. Приємний післясмак допомагає продовжити відчуття тропічних пригод».

Читайте також: Робот-збирач перцю отримав нагороду за інновації