Рибне господарство виробило для армії 5 тис. банок консервів

ТОВ «Галицькі Аграрні Традиції» (Львівська область) цього року спробували переробляти на рибозаводі товстолоба – для армії виробили 5 тис. банок консервів.

Про це у своїй колонці на AgroTimes пише власник «Галицьких Аграрних Традицій» Ігор Зварич.

«Ми загалом орієнтовані на свіжий ринок, працюємо з національними торговельними мережами, але коли з початком війни продажі зупинилися, то переробка стала виходом із ситуації, – зазначає він. – Десь 1 тонна риби здохла, а 10 тонн ми переробили і практично всю безкоштовно роздали».

Ігор Зварич наголошує, що швидко скоротити обсяги вирощування риби непросто, адже щоб личинка перетворилася на товарну рибу, минає два-три роки.

«Хоча ми зариблювалися вже за воєнного стану, та обсяг не зменшували, адже ми не знаємо, якою буде ситуація за рік, чи буде імпорт», – пояснює він. І додає, що розмірковують щодо переробки риби.

Як повідомлялося, «Пан Курчак» почав імпортувати польські рибні та м’ясні консерви.