Експерти спрогнозували високі ціни на овочі

Експерти проєкту «АПК-Інформ: овочі та фрукти» змоделювали розвиток ситуації на ринку овочів борщового набору в сезоні-2022/23. Вони розглянули повну втрату площ під овочевими культурами в Херсонській області та частині Запорізької області, а також їх різке зниження в тих регіонах, де були або продовжуються активні бойові дії.

Про це повідомляє «АПК-Інформ: овочі та фрукти».

За даними проєкту, втрата південних регіонів також призведе до відсутності озимих та ранніх овочів на українському ринку та орієнтації цін на можливий імпорт. 

«Отже, початкові ціни сезону очікуються на достатньо високому рівні, і вони також будуть орієнтиром на ціни більш пізніх овочів», – зазначається у повідомленні.

Моделювання розвитку ситуації також передбачає зниження кількості населення України на 11% до 2021 року. (це емігранти, які виїхали з України до інших країн, а також населення, яке залишається на окупованих територіях). 

Рівень свіжого споживання на душу населення моделюється таким чином, щоб складати середній показник за останні роки, проте у разі значного зростання цін він буде нижчим.

«Окупація українських областей та активні бойові дії можуть призвести до різкого зниження посівних площ під усіма категоріями борщового набору. Дефіцит та подорожчання палива, посівного матеріалу, добрив, засобів захисту рослин, за попередніми очікуваннями, може призвести до найнижчої середньої врожайності овочів за останні роки», – обґрунтовують експерти. 

Вони роблять висновок, що внутрішнє виробництво знизиться, ринок буде потребувати значних обсягів імпорту, а ціни на плодоовочеву продукцію з більшою вірогідністю – зростуть. 

«Якщо те населення, яке виїхало за кордон, почне повертатися до України, то дефіцит продукції буде ще більш відчутним», – наголошують у проєкті.

Читайте також: У Польщі вважають, що Україна потребуватиме імпортних овочів