Живець свиней, попри сподівання, подешевшав на 3%

У кінці першої декади грудня ціни на свинину живою вагою просіли на 3%. Середня ціна на закріпилася на позначці 46,1 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

На торгах минулої п’ятниці закупівельна ціна свиней забійних кондицій не змогла закріпитися на досягнутих позиціях. Так, усупереч очікуванням виробників свинини цього тижня ціновий коридор змістився до 45-47 грн/кг. Хоча в дефіцитних щодо свинини регіонах зустрічалися вищі ціни закупівлі.

Постачальники живця свиней констатують посилення цінового тиску з боку заготівельників. Останні пов’язують негативну цінову динаміку зі сформованими запасами сировини для виробництва м’ясних виробів до зимових свят та тиском з боку імпортної продукції.

Проте далеко не всі м’ясопереробники налаштовані на подальше зниження цін закупівлі. На їхню думку, нинішній рівень цін – оптимальний і для свинарів, і для представників м’ясопереробки, а подальше його зниження не сприятиме активнішій реалізації та зашкодить вітчизняному ринку м’яса у середньостроковій перспективі.

За словами виробників, пропозиція живця свиней залишається відносно сталою в абсолютної більшості операторів. Однак частина з них розглядає можливість зменшення обсягів до реалізації, щоб тварини могли дорости до стандартних забійних кондицій –110-115 кг.

З огляду на це, свиногосподарства планують розписувати товарні партії на наступний тиждень без перегляду цін – по 45-47 грн/кг. 

Нагадаємо, Україна імпортує вдесятеро більше свинини, ніж експортує.