Жито в кормах сприяє збільшенню живої маси бройлерів

Стримувальним чинником для широкого застосування жита в комбікормах для птиці є наявність у ньому пентозанів (7,5-9,1%) і бета-глюканів (0,5-3%), які за набухання у шлунково-кишковому тракті спричиняють розлад травлення.

В офіційних рекомендаціях прописано, що жито можна давати курчатам не раніше ніж із 1,5-2-місячного віку в кількості не більшій за 5%, а дорослій птиці не більшій за 7%.

Результати одного з наукових досліджень продемонстрували підвищення живої маси курчат-бройлерів за згодовування різних рівнів жита в кормі (10%, 15%, 20%, 30% маси комбікорму) за додавання ферменту в кількості 0,2% маси корму – на 4,58-5,98% проти контрольних аналогів.

Зростання приросту живої маси в групах курчат відбувається за рахунок підвищення перетравності та засвоюваності поживних речовин комбікормів. Перетравність жиру збільшується на 7,6-9,2%, протеїну – на 5,7-7,1%, вуглеводів – на 6,7-9,5%. Збереженість птиці у всіх дослідних варіантах була високою – 97,5-100%.

Інший господарський дослід встановив збільшення живої маси курчат-бройлерів за введення до їхнього раціону 20-30% жита з додаванням ферментного препарату. Різниця за живою масою бройлерів становила 6,98-10,72% на користь дослідних груп.

Підвищення темпів росту курчат дослідних груп забезпечувало скорочення витрат кормів на 1 кг приросту живої маси на 5,6-9,5%. До того ж під впливом ферментних добавок зростала перетравність протеїну на 2,2%, жиру – на 3,28%, клітковини – на 10,26%, а використання азоту, кальцію й фосфору зросла відповідно на 9,21%, 13,76%, 6,08%.

Також поліпшилася засвоюваність вітамінів із корму. Так, у печінці бройлерів дослідних груп вміст вітаміну А був на 18,4-21,7% вищий від контрольного значення. Відмітності за вмістом вітаміну Е на користь дослідної групи становили 48,7-65,8%.

AgroTimes