Які ознаки свідчать про токсикоз птиці
Гостра стадія токсикозів у птиці починається з типових ознак, характерних для отруєння. Також фіксується загальне пригнічення, відмова від корму, раптове порушення травлення, що поступово наростає.
Птиця з високими темпами несучості різко втрачає яєчну продуктивність одночасно з якістю яєць, знижується маса яйця, збільшується кількість безшкаралупних яєць, білок розріджується, падає концентрація каротиноїдів, з’являється нетипове забарвлення та пігментні вкраплення у складі білка та жовтка.
Крім того, збільшується кількість кров’яних вкраплень, погіршуються якісні показники яйця (товщина й маса шкаралупи, маса білка та жовтка, співвідношення маси жовтка до білка тощо).
Для всіх фузаріотоксикозів характерним є зниження вмісту вітамінів А і Е у печінці птиці, концентрації неорганічного фосфору в сироватці крові й активності каталази. До того ж відомо, що перекисне окислення ліпідів уважається одним із основних механізмів дії трихотеценових мікотоксинів.
Відповідно до результатів, отриманих закордонними дослідниками, трихотеценові мікотоксини стимулюють перекисне окислення ліпідів у тканинах птиці. А найчутливішими до таких біохімічних процесів є печінка, плазма крові й еритроцити.
Додати коментар