Як формувати раціон для бройлерів

Нині більшість виробників кормів для бройлерів використовують метаболічну енергію як основну форму енергії корму. Однак розроблення рецептур із використанням чистої енергії дозволяє точніше прогнозувати продуктивність птиці, оскільки враховує більше варіацій, пише журнал «Наше птахівництво».

Проте класична система чистої енергії надає перевагу жировим калоріям, водночас знижуючи цінність калорій білка. Вироблення сечової кислоти під час травлення й метаболізму білка й амінокислот спричиняє додаткові втрати енергії.

Основна проблема класичної системи годівлі з використанням чистої енергії ‒ нездатність адекватно оцінювати поживну цінність калорій білка й амінокислот. Для її розв’язання була запропонована система продуктивної чистої енергії, яка спрямована на виробництво нежирного м’яса й білка. Вона також ураховує зростання потреби в годівлі бройлерів раціону з більшою кількістю перетравлюваного білка й амінокислот, оскільки вони досягають забійної ваги все швидше.

Система продуктивної чистої енергії оцінює калорії, що надходять із харчового білка й амінокислот, як необхідні для підтримання чистої енергії, що забезпечує життєдіяльність високопродуктивних бройлерів і сприяє щоденним приростам м’язів.