Вітчизняні сировари на 6% знизили обсяги виробництва

У другій половині червня продажі сиру в Україні були слабкими. Виробники утримують ціни, тоді як у ЄС за останні два тижні сири масового виробництва подешевшали на 200 євро/тонна. Через це імпортний продукт стає дедалі конкурентнішим на українському ринку, наголошує Інфагро.

На тлі зниження попиту в супермаркетах зростає кількість акцій зі знижками до 25%, а іноді й до 50%. Завантаження сирзаводів низьке, собівартість виробництва висока, а обсяги виробництва справжнього сиру за І півріччя, за оцінками, впали на 6%.

Натомість зростає експорт і внутрішній попит на сирні продукти. Основним зовнішнім ринком залишається Казахстан, де сирний продукт купують за ціною вдвічі нижчою, ніж у справжнього сиру.

Як повідомлялося, на імпорт сирів Україна витратила вже понад $100 млн.