В Україні вироблятимуть яловичину на експорт із бичків молочних порід
Асоціація виробників молока (АВМ) спільно із Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) взялись за реалізацію проекту по відгодівлі бичків молочних порід для виробництва яловичини на експорт.
Україна має всі передумови для розвитку такого бізнесу: необхідна кормова база, техніка і обладнання для заготівлі кормів і годівлі, інфраструктура. До того ж, фермери ‒ члени АВМ готові інвестувати у фідлоти для відгодівлі бичків молочних порід уже зараз.
У рамках реалізації проекту до України прибув фахівець з відгодівлі молочних порід із США Джеф Пастур. Разом із представниками АВМ він відвідав ряд господарств: ТОВ «Вітчизна» (Сумська область), ТОВ АФ «Конотопська» (Сумська область), ТОВ «Агрікор Холдинг» (Чернігівська область) та ТОВ «Агросолюшинс» (Київська область).
На основі аналізу українських реалій та перспектив буде розроблено подальший бізнес-план з технологічними викладками та практичними рекомендаціями по відгодівлі бичків і розвитку експортноорієнтованої глибокої переробки яловичини.
Додати коментар