В Україні не скоротилося споживання молочних продуктів

На тлі скорочення виробництва молочних продуктів в Україні їхнє споживання не впало.

Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

«Скорочення ринку споживання молочних продуктів не відбулося. Все, що недобрали, було компенсовано імпортом і фальсифікованими продуктами від підприємств, які працюють за готівку», – наголосив він.

Виробництво молочних продуктів за дев’ять місяців 2019 року скоротилося майже на 3,6%, як порівняти з аналогічним періодом 2018 року.

«Але якщо розглядати за категоріями, то зниження виробництва у цей період не відбулося у сегментах питного молока, кисломолочних продуктів, вершків, кисломолочного сиру», – пояснив Вадим Чагаровський.  

Скорочення споживання і виробництва продукції з незбираного молока в Україні не відбулося, підсумував експерт.

Падіння виробництва спостерігалося у таких категоріях, як вершкове масло, сухе знежирене молоко, сироватка суха, дитяче харчування, казеїн та казеїнати, сир сичужний, сир плавлений, спреди й інші.

Як повідомлялося, у січні-жовтні 2019 року виробництво молока в Україні скоротилося на 3,6%, як порівняти з аналогічним періодом 2018 року, – до 8,4 млн тонн.