В США дорожчає яловичина та телятина

Ціни на яловичину та телятину в США вже зросли на 2,5% з серпня минулого року. Прогнозують подальше зростання на 5,5-6,5 % до кінця року.

Про це повідомляє Мінагрополітики з посиланням на дані Міністерства сільського господарства США (USDA).

Хоча покупці помітили зростання цін, на горизонті може бути більший ріст. Ціни на велику рогату худобу на фермах пішли вгору на 17,6%, якщо порівнювати з минулорічним звітом USDA. Для Felt Farms (компанія-виробник) ціна значно нижча від 30% очікуваних.

Західні ранчо вже почали вибраковувати стада на фермах і молочних фермах через посуху.

Близько 40% вітчизняної кукурудзи йде на корм. Майже 45% – на виробництво паливного етанолу. Традиційно від 10% до 15% спрямовується на експорт. Обсяг експорту може змінитися через війну в Україні. Країна традиційно є значним виробником кукурудзи. Решта використовується для насіння та промислових цілей – таких, як підсолоджувачі.

Нагадаємо, в Україні у січні-серпні 2022 року експорт продукції м’ясної групи збільшився проти відповідного періоду 2021 року з 519 млн дол. США до 624 млн дол. США.