У листопаді свинина подешевшала у роздробі на 4%

Середня ціна свинини на полицях супермаркетів у листопаді знизилася на 4,1% проти попереднього місяця – до 178,2 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ) за результатами щомісячного моніторингу національних торговельних мереж.

На початку місяця свинина у мережах роздрібної торгівлі коштувала 184 грн/кг, а в кінці листопада та на початку грудня вже на 10 грн/кг менше, уточнили в АСУ.

Найвідчутніше знизилася ціна на несезонний ошийок: із 215,1 грн/кг у перший тиждень листопада до 197,1 грн/кг наприкінці місяця. Трохи менше подешевшали корейка, стегно та лопатка – на 12,5-15 грн/кг.

Основною причиною послаблення цін на охолоджену свинину є зниження закупівельних цін на живець свиней і під впливом сезонних чинників, і через нові обставини воєнного часу, пояснили в асоціації. Зокрема, крім обмежень з боку купівельної спроможності, на обсяги кінцевої реалізації відчутно впливають перебої з електроживленням. Останнє змушує роздрібну торгівлю переглядати кількість та обсяги замовлень, а споживачів – корегувати зміст та структуру продуктового кошика.

«Попри екстремальніші умови роботи, більшість постачальників і покупців уже адаптувалися до них, тож надалі оператори очікують відносної стабілізації роздрібної торгівлі», – резюмували в АСУ.

Нагадаємо, за 10 місяців Україна витратила на імпорт свинини $93 млн.