У І півріччі виробництво сухого знежиреного молока зросло на 17%

У І півріччі 2020 року молочні заводи збільшили виробництво сухого знежиреного молока (СЗМ) на 17%, як порівняти аналогічним періодом минулого року, – до 21 тис. тонн, незважаючи на істотне скорочення пропозиції дешевого молока від населення.

Про це повідомляє Інфагро.

Виробництво сухого незбираного молока (СНМ) через слабкий попит, передусім зовнішній, у січні-червні скоротилося вдвічі – до 5,2 тис. тонн.

Імпортери сухого молока не поспішають збільшувати ціну, на внутрішньому ринку вона поступово зростає. Робляться сезонні закладки, дехто притримує товар на складі, розраховуючи на подальше зростання цін.

Якщо у попередні місяці виробничі показники по сухому молоку були ще досить високими: СЗМ – 5,4 тис. тонн, СНМ – 1 тис. тонн, то у липні його виробництво однозначно скоротилося. Цей чинник теж впливає на підвищення цін.

Якщо найближчим часом трейдери не збільшать ціни на вітчизняне сухе молоко для далекого зарубіжжя, то українські продавці припинять підписувати з ними нові контракти і шукатимуть збут у країнах СНД. У імпортерів з цих країн зростає попит на сухе молоко на тлі скорочення пропозиції дешевого товару від Білорусі.

Як повідомлялося, «Куликівка» почала випускати сухе молоко у невеликих паках.