У 2023 році на перероблення надійшло 2,9 млн тонн молока

Протягом 2023 року на перероблення надійшло 2,92 млн тонни молока – на 5,5% більше, ніж роком раніше.

Про це свідчать дані Державної служби статистики.

Зокрема, було закуплено 2,88 млн тонн, із яких сільгосппідприємства забезпечили 81,7%, а господарства населення – 18,3%.

У сільгосппідприємств переробники закупили 2,56 млн тонн молока, що на 9,9% більше, як порівняти з 2022 роком.

Господарства населення продали молокопереробним підприємствам 315,7 тис. тонн сировини, що на 11% менше показника за 2022 рік.

Ще 36,7 тис. тонн молока у 2023 році надійшло на перероблення на давальницьких засадах (на 51,6% менше, як порівняти з попереднім роком).

Крім цього, на перероблення надійшло 6,3 тис. тонн власно виробленого молока, що на 15,2% менше від обсягу за 2022 рік.

Держстат зауважує, що дані наведені без урахування тимчасово окупованих російською федерацією територій і частини територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.

Як повідомлялося, «Волошкове поле» запустило лінію з розливу ультрапастеризованого молока.