У 2022 році на перероблення надійде 2,7 млн тонн молока, – експерт
Наразі виробництво молока в Україні, за експертною оцінкою, сягає близько 6 млн тонн.
Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський.
«Господарства населення виробляють не більше 3-3,5 млн тонн молока. У цьому сегменті найстрімкіше скорочується поголів’я ВРХ», – зауважив він.
У промисловому ж секторі, незважаючи на війну не відбулося падіння і поголів’я худоби, і виробництва молока, як прогнозували ще навесні.
«Цього року ми очікуємо, що на перероблення надійде 2,7 млн тонн молока», – зазначив Вадим Чагаровський.
Як повідомлялося, молокопереробка перейде на сировину вищого й екстрагатунків після закінчення воєнного стану.