Сировари ще встигають зареєструватися на конкурс World Cheese Awards 2024
![](https://agrotimes.ua/wp-content/uploads/2024/08/photo_2024-08-12-10.16.39.jpeg)
До 26 серпня включно сировари можуть подати заявку на участь у World Cheese Awards (WCA) ‒ наймасштабнішому світовому сирному конкурсі.
Він відбудеться 15-16 листопада у Візеу (Португалія).
До участі у конкурсі традиційно допускаються і великі сирні підприємства, й крафтові виробники. Основна вимога ‒ документально підтверджена якість і безпечність продукції.
Українським виробникам сиру буде надана допомога з:
‒ вибором сирів, які матимуть переваги в конкурсі;
‒ реєстрацією сиру на офіційній платформі WCA;
‒ описом сиру, пакованням і маркуванням згідно з правилами конкурсу;
‒ організацією транспортування сиру до Португалії.
Форма попередньої реєстрації учасників та інформація щодо участі за посиланням.
Нагадаємо, в 2022 році WCA було заплановано провести в Україні. Та допоки триває російське вторгнення така ініціатива відтермінована. Хоча війна не стала перешкодою для численних нагород, які виборюють українські сири на цьому конкурсі.