Світові ціни зростають на всі види м'яса

У квітні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО склало 121,6 пункту, що на 3,2% вище березневого показника та на 4,3% ‒ ніж у квітні 2024 року.

Про це повідомили у ФАО.

Зростання зачепило міжнародні котирування всіх категорій м’яса, та ціни на свинину підвищилися найбільше. Зокрема, в Євросоюзі зростання котирувань було зумовлене масштабнішим глобальним імпортним попитом після відновлення статусу Німеччини як країни, вільної від ящуру, та зняття відповідних обмежень із боку імпортерів на тлі активізації сезонного попиту напередодні великодніх свят.

Ціни на яловичину також зміцнилися, особливо в Австралії й Бразилії, внаслідок сталого імпортного попиту й обмеженої пропозиції на глобальному рівні.

Зростання світових цін на баранину своєю чергою пояснюється збільшенням попиту з боку ключових країн-споживачів.

Ціни на м’ясо птиці зросли помірно, при цьому в Бразилії їхнє підвищення було зумовлене і стійким зовнішнім попитом, і скороченим графіком роботи переробних підприємств у святковий період, що також позначилося на обсязі доступної для експорту продукції.

ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.

Як повідомлялося, в березні українські виробники м’яса птиці підняли ціни на 4,5%.