Світові ціни на яловичину досягли нового історичного максимуму

У травні середнє значення індексу цін на м’ясо ФАО склало 124,6 пункту, що на 1,3% вище за переглянутий квітневий показник і на 6,8% вище, ніж у травні 2024 року.

Про це повідомили у ФАО,

Зростання зумовлене підвищенням міжнародних цін на яловичину, баранину та свинину, що з лишком компенсувало зниження котирувань м’яса птиці.

Подорожчання баранини пояснюється збільшенням котирувань у Океанії на тлі активного світового імпортного попиту, особливо з боку Китаю, країн Близького Сходу та Європи.

Ціни на свинину також зросли ‒ завдяки активізації світового попиту та різкому підвищенню експортних цін у Німеччині після відновлення статусу країни, вільної від ящуру.

Світові ціни на яловичину досягли нового історичного максимуму на тлі сталого світового попиту й обмеженої експортної пропозиції в основних країнах-виробниках.

При цьому ціни на м’ясо птиці знизилися внаслідок скорочення котирувань у Бразилії: після виявлення у травні високопатогенного грипу птиці в одному з птахогосподарств країни низка великих держав-імпортерів запровадила заборону на імпорт, що призвело до затоварювання.

ФАО наголошує, що більшість цін для розрахунку індексу цін на м’ясо ФАО було невідомо на момент підрахунку й опублікування. Тому вартісне значення індексу цін на м’ясо ФАО за останні місяці отримано на основі поєднання прогнозованих і фактичних цін.

Як повідомлялося, в квітні українські виробники м’яса ВРХ знизили ціну на 0,8%.