Світові ціни на вершкове масло міцнішають десятий місяць поспіль

У липні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 127,7 пункту, практично не змінившись проти червня. А як порівняти з липнем 2023 року, зросло на 7,2%.

Про це повідомили у ФАО.

Підвищення індексів цін на вершкове масло та сир було практично повністю компенсовано падінням цін на сухе молоко.

Так, зниженню світових котирувань сухого молока сприяв млявий імпортний попит, особливо на спотовому ринку. Почасти це спричинено послабленням ринкової активності в Західній Європі через період літніх відпусток, навіть попри низький рівень запасів і сезонне скорочення виробництва молока в Океанії.

Світові котирування вершкового масла, навпаки, дещо зміцнилися. Така тенденція спостерігається вже десятий місяць поспіль, що зумовлено скороченням обсягів експортної пропозиції, насамперед у Західній Європі на тлі стабільно високого внутрішнього попиту, низького рівня запасів та сезонного скорочення виробництва молока.

Світові ціни на сир також дещо зросли, головним чином, під впливом активного внутрішнього попиту в Західній Європі.

Як повідомлялося, українські виробники вершкового масла трохи підвищили ціни в червні.