Світові ціни на молочну продукцію зросли вперше з липня 2025 року

У березні середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО склало 120,9 пункту, що на 1,2% вище, ніж попереднього місяця, але ще на 18,7% нижче за рівень березня 2025 року.

Отже, вперше з липня минулого року значення показника підвищилося, повідомили у ФАО.

Це сталося насамперед у результаті зростання котирувань сухого знежиреного й незбираного молока, а також вершкового масла. Тоді як зниження світових цін на сир стримувало сукупний приріст.

Ціни на сухе знежирене й незбиране молоко в березні зберегли висхідну динаміку, що спостерігається з січня, внаслідок активного світового імпортного попиту та сезонного скорочення пропозиції молока в Океанії мірою завершення пікової фази виробничого циклу.

Світові ціни на вершкове масло також дещо зміцнилися: в Океанії зафіксовано найзначніше зростання через скорочення пропозиції молочного жиру. Натомість у Євросоюзі підвищення цін було помірним завдяки збереженню на досить високому рівні пропозиції вершків на тлі сезонного збільшення постачів молока.

Водночас ціни на сир у ЄС і далі падали через збільшення пропозиції молока, обсягів виробництва сиру і млявий експортний попит. В Океанії ж ціни зміцнилися внаслідок скорочення пропозиції й відносно активного попиту.

Нагадаємо, виторг від експорту українського вершкового масла у січні-лютому впав на 27,7%.