Постачальників молока Баштанського сирзаводу навчали практикам виробництва безпечного молока
Експерти Швейцарсько-українського проекту з безпечності молока провели тренінг для малих виробників молока Миколаївської області щодо важливості застосування найкращих практик виробництва безпечного та якісного молока.
Навчання відбулося на базі ПАТ «Баштанський сирзавод» – одного з партнерів проекту, повідомили у Держпродспоживслужбі.
Тренінг відвідало понад 20 учасників: виробники молока, працівники молокоприймальних пунктів, спеціалісти відділу заготівлі молока ПАТ «Баштанський сирзавод», фахівці територіальної Держпродспоживслужби.
Учасники обговорили, зокрема, питання ефективності тестів на виявлення залишків антибіотиків у молоці, практичних моментів техніки доїння в післяотільний період, антимікробної резистентності тощо.
Додати коментар