Пілотний проєкт із контролю сирого молока пошириться на нові області

До пілотного проєкту з контролю сирого молока будуть додані нові області.

Про це заявила голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька за результатами зустрічі з представниками швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України».

Ця програма допомагає впроваджувати в країні європейські стандарти контролю сирого молока. Таким чином українські виробники можуть посилити позиції, зокрема на ринках ЄС, а вітчизняний споживач – отримати якісніші молочні продукти.

«Сьогодні пілотний проєкт реалізується у дев’яти областях, але деякі загальні висновки вже можна зробити, – зазначила Владислава Магалецька. – Головний виклик, який стоїть перед нами – уніфікація протоколів і процедур, а також посилення лабораторного ресурсу. Єдині критерії, єдині стандарти якості – це той результат, якого ми прагнемо».

За її словами, одним із ключових інструментів наближення українського ринку молока до європейських зразків є онлайн-платформа Молочний модуль. Це додаток, синхронізований з базою даних Держпродспоживслужби, лабораторіями й операторами молока.