Незначна кількість крохмалю в заміннику молока не спричиняє розладів травлення в телят

У теляти до тритижневого віку активність амілаз шлунково-кишкового тракту така мала, що крохмаль практично не перетравлюється ‒ як і мальтоза, фруктоза. У цей період потрібен молочний цукор ‒ лактоза, пише журнал The Ukrainian Farmer.

Додавання до складу замінника незбираного молока (ЗНМ) немолочних вуглеводів в обмеженій кількості має сенс. Ще в 1970-х роках було доведено, що наявність у сухому ЗНМ до 10% крохмалю з другого тижня життя теляти не спричиняє розладів травлення та стимулює амілазну секрецію в кишківнику.

Раніше ми писали, чому у телят гірше засвоюються поживні речовини за використання ЗНМ.