На роздрібних цінах свинини не позначилося здешевлення закупівлі свиней

У жовтні ціни на свиней забійних кондицій знизилися на 2,2% (1,1 грн/кг), як порівняти з вересневим показником, – до 47,6 грн/кг. Водночас охолоджена свинина на полицях супермаркетів навіть додала в ціні 0,5%.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ).

Так, якщо у вересні свинина в середньому коштувала 131,4 грн/кг, то у жовтні вона опустилася нижче позначки 132 грн/кг лише у кінці місяця.

При цьому цінова динаміка різних товарних позицій не була однорідною. Якщо основна шашлична позиція – ошийок – подешевшала на 1,7% проти її середньої ціни у вересні, то лопатка і стегно, навпаки, зросли в ціні на 2,1% та 5,1% відповідно.

«Зміна цін на свинину в мережах роздрібної торгівлі традиційно відстає від цінових коливань на ринку живця на тиждень-два, – прокоментували в АСУ. – Тож якщо поступове зниження котирувань на живець свиней забійних кондицій почалося у другій половині жовтня, то роздрібна торгівля мала б відреагувати на це лише у кінці місяця».

Аналітики також зазначають, що середні роздрібні ціни інших видів м’яса у жовтні зросли проти вересневими. Так, курятина подорожчала на 1,9%, яловичина – на 6,2%, індичатина – на 2,6%, як  порівняти з вереснем.

Як повідомлялося, світові котирування свинини у жовтні впали через скорочення закупівель з боку Китаю.