На перероблення у 2021 році надійшло 3,2 тонни молока

Протягом 2021 року на перероблення надійшло 3,2 млн тонни молока – на 8,9% менше, ніж  роком раніше.

Це 36,7% від загального обсягу молока, виробленого торік в Україні, свідчать дані Державної служби статистики.

Зокрема, було закуплено 3,03 млн тонн, із яких сільгосппідприємства забезпечили 81,7%, а господарства населення – 18,3%.

У сільгосппідприємств закупили 2,48 млн тонн молока, що на 3,1% менше, як порівняти з 2020 роком.

Господарства населення продали молокопереробним підприємствам 554 тис. тонн сировини, що на 24,4% менше показника за 2020 рік.

Ще 148,1 тис. тонн молока у 2021 році надійшло на перероблення на давальницьких засадах (-26,9%, як порівняти з попереднім роком).

Крім цього, на перероблення надійшло 17,8 тис. тонн власно виробленого молока, що на 11,6% менше від обсягу за 2020 рік.

Нагадаємо, проєкт наказу щодо виробництва й обігу молока від населення викладено для обговорення.