На форумі «Молочна ферма» Назар Кміть розповість, як створити додаткову цінність молоку

Як створити таку додану цінність виробленому молоку, щоб результат відрізнявся від вкладених ресурсів не на відсотки, а в рази – таке питання обговорюватимуть на Всеукраїнському практичному форумі «Молочна ферма. Ефективне виробництво» 21 жовтня. Спікером із цього питання виступить Назар Кміть, співвласник ТОВ «МУККО».

До складу компанії входять козяча й коров’яча ферми, молокопереробний завод і сироварня. Це високотехнологічне підприємство розвіює стереотип щодо того, що агровиробництво – це низькоінтелектуальне заняття. Й має амбітні плани: зайняти 3-4% ринку крафтових сирів України, стати першими в Європі за якістю та обсягами козиного сиру.

«Сільське господарство – на порядок складніший бізнес, ніж інші, – зауважив Назар Кміть. – Розуміння бізнес-процесів дозволило нам швидше запустити переробку: завершуючи будівництво заводу і паралельно «набиваючи руку» на виробництві сирів, ми зекономили кілька років».

Компанія зробила ставку на якість – отримала довіру клієнта; інвестувала у новітні технології – збільшила продуктивність пакувальної лінії. Систематичне навчання сироварів дозволяє розробляти та розширювати асортимент.

Про налагодження переробки молока й стратегічний маркетинг продукції, Назар Кміть розповість на Всеукраїнському практичному форумі «Молочна ферма. Ефективне виробництво», який відбудеться у Києві.

З програмою заходу можна ознайомитися за посиланням.