Концентрацію хрому в курячих яйцях можна збільшити вдесятеро

Дослідження показали, що вміст хрому в курячих яйцях може бути збільшено в 5-10 разів за рахунок додавання в раціон птиці відповідних сполук цього елемента.

До того ж не спостерігалося різниці за ефективністю його конверсії в продукцію залежно від типу джерела хрому – органічне чи неорганічне.

Водночас згодовування птиці корму з надто високим умістом хрому негативно впливає на несучість птиці та масу яєць.

Довідка

Хром сприяє засвоєнню глюкози, тому його дефіцит у щоденному раціоні може призводити до захворювань на інсулінозалежний діабет і серцево-судинних захворювань.

AgroTimes