Ферми поблизу великих переробних заводів отримують вищу ціну за молоко
Молочні ферми на деокупованих Київщині, Чернігівщині, Житомирщині, Сумщині намагаються відновлювати роботу. Вони мають проблеми не лише з реалізацією молока-сировини, а насамперед зі здоров’ям тварин. На більшості виробничих майданчиків були перебої з доїнням і, як наслідок, виникли проблеми зі здоров’ям корів, зокрема маститами та відтворенням. Це дасть взнаки і в майбутньому.
На цьому наголосила аналітик Асоціації виробників молока Яна Лінецька.
За неофіційними даними, на 1 квітня чисельність ВРХ в Україні скоротилася на 20,7% – до 2,47 млн голів, а в промислових господарствах – на 11,8% – до 893,3 тис. голів.
Корів поменшало на 20,8% – до 1,3 млн голів, на промислових фермах – на 12,3% – до 371,9 тис. голів.
Виробництво молока за І квартал скоротилося на 13,5% – до 1,5 млн тонн.
Хоча будь-які оцінки нині є досить приблизними і коригуватимуться після завершення війни, зауважила Яна Лінецька.
На тлі зниження пропозиції молока на початку травня ринок також реагував на збільшення попиту через повернення біженців до України, а це понад 1 млн осіб. Крім того, відновили роботу заводи деокупованих регіонів. Водночас в областях, що постраждали від бойових дій, за попередніми підрахунками, пропозиція молока впала в середньому на 50%.
«Спостерігається значна різниця між середньою ціною на молоко-сировину і в окремих регіонах, – зазначила аналітик. – Це пояснюється низкою обставин, зокрема й воєнною ситуацією».
Так, середня ціна на молоко екстраґатунку на початку травня була на рівні 10,4 грн/кг (без ПДВ). При цьому підприємства зі стабільними поставками мали ціну 10,9-11 грн/кг. Окремі господарства неподалік великих переробних заводів отримують 11,1-11,2 грн/кг.
Діапазон цін на молоко вищого ґатунку – 10-10,65 грн/кг за середнього показника 9,94 грн/кг.
Перший ґатунок молока-сировини в середньому купували за 8,5-10 грн/кг. Середня ціна була на рівні 9,82 грн/кг.
Нагадаємо, встановлено гігієнічні вимоги до дрібнотоварного виробництва й обігу молока.
Як повідомлялося, «Молокія» переробляє 500 тонн молока на добу.