Екстракція окропом знешкоджує насіння ріпаку від глюкозинолатів

Ефективно знешкодити насіння ріпаку чи продуктів його переробки з підвищеним умістом глюкозинолатів можна за допомогою двоетапної екстракції окропом протягом 7,5 хвилин.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

Перший раз у співвідношенні насіння : вода 1:5, а другий – 1:3. Після цього воду видаляють центрифугуванням, а насіння сушать і подрібнюють. Уміст токсичних речовин у кормі зменшується значно нижче від допустимого рівня.

Ріпакову олію, що містить не більше ніж 5% ерукової кислоти, можна додавати в раціон курчат-бройлерів і курей-несучок у кількості 2-3% маси корму. Вона прозора тривалий час і не має неприємного запаху за доступу повітря.

Як повідомлялося, комбіновані жири швидше засвоюються птицею.