Експертка окреслила майбутнє птахівничої галузі

Майбутнє птахівничої галузі ‒ за більш технологічним, контрольованим і відповідальним виробництвом.

На цьому в інтерв’ю журналу «Наше птахівництво» наголосила СЕО Avesterra Group Світлана Собіпан.

«Я б виділила кілька технологічних трендів, котрі формують майбутнє галузі ‒  автоматизація виробництва, цифровий моніторинг, енергоефективність, біобезпека, а також розвиток переробки та продуктів із доданою вартістю», ‒ зазначила вона.

Крім того, дедалі більшої ваги набуває простежуваність ‒ можливість відстежити продукт на всіх етапах: від корму до полиці. Це важливо і для внутрішнього споживача, і для міжнародних партнерів, підкреслила Світлана Собіпан.

Як повідомлялося, «Ясенсвіт» прагне автоматизувати максимальну кількість виробничих процесів.