Допустимий уміст нуту в раціонах бройлерів ‒ до 20%

Потенційним зерновим компонентом раціонів птиці є нут. Ця бобова культура невибаглива до вирощування, а виведення сортів із високим вмістом білка дає змогу ефективно використовувати її в годівлі птиці м’ясного та яєчного напряму продуктивності.

Про це пише журнал «Наше птахівництво».

Білок нуту являє собою комплекс простих легкоперетравних білків, масова частка сирого протеїну ‒ в межах 33%. Амінокислотний склад білка зерна нуту подібний до білка рибного борошна.

Нут багатий на йод і селен, вітаміни групи В, значну частку незамінних жирних кислот, близько 60% вуглеводів, що перевищує аналогічні показники соєвого шроту.

Окремі сорти нуту містять певну частку інгібіторів, які негативно впливають на засвоєння поживних речовин, проте екструзія чи термічне оброблення зерна повністю усувають цей чинник.

У різних сортах нуту проводили визначення кількості інгібітора трипсину, яка у сучасних сортах мінімальна й не погіршує травлення у птиці.

Із групами бройлерів проводили серію експериментів щодо заміни в комбікормах соєвого шроту та рибного борошна на зерно нуту. Така ротація не мала негативного впливу на прирости птиці. При цьому максимально допустимий уміст нуту в раціонах бройлерів ‒ до 20%.

Раніше ми писали, які нетрадиційні компоненти здатні здешевити раціон птиці.