До кінця року яйця можуть подорожчати в середньому до 26 грн
До кінця 2017 року ціни на курячі яйця можуть зрости на 10-15% – до 26 грн за десяток у середньому по Україні.
Такий прогноз озвучила старший науковий співробітник відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Світлана Пашко.
Різкий стрибок цін на цей вид продукції пояснюється тим, що вартість зерна, яке складає основу раціону годівлі птиці, залежить від курсу долара. Крім того, вітчизняні виробники яєць у першу чергу реалізують продукцію на зовнішніх ринках, а надлишок виробленої продукції реалізують на внутрішньому ринку, пояснила експерт.
За її словами, якщо попит збільшується і на внутрішньому, і на зовнішньому ринках, ціна йде вгору.
Крім того, зазначила Світлана Пашко, для ринку курячих яєць властиві відносно стабільний попит і сезонні коливання виробництва протягом року, які мають вплив на ціну. Найдешевші яйця бувають навесні і влітку, коли на ринок надходять яйця, вироблені в господарствах населення. Ціни досягають свого вищого піку в осінньо-зимовий період, коли знижується виробництво в господарствах населення, а промислові птахофабрики, реалізуючи продукцію по завищених цінах, покривають збитки попередніх місяців.
Цього року найнижчою оптово-відпускна ціна на курячі яйця була у липні – 10,35 грн за десяток. Потім вона почала зростати, і в жовтні сягнула 19,73 грн, або на 90,6% більше.
Ціни на яйця значно коливаються в залежності від регіону. Це є свідченням низької територіальної мобільності яєць і відмінності в доходах населення по областях, пояснила Світлана Пашко.
Додати коментар