Частка молока екстра ґатунку на переробних підприємствах зросла до 21%

За підсумками трьох кварталів 2018 року частка молока ґатунку екстра у структурі молока, яке надійшло на молокопереробні підприємства України, зросла до 21% (426,4 тис. тонн) з 15,5% за аналогічний період минулого року.

Про це повідомили в Асоціації виробників  молока з посиланням на дані Державної служби статистики.

Частка молока вищого ґатунку також зросла з 35,8% до 38,2% (792,4 тис. тонн). Молока першого ґатунку цього року було закуплено менше: 33,9% (704,4 тис. тонн) проти 39,4% за дев’ять місяців минулого року.

Обсяги надходження молока першого ґатунку від господарств населення зросли з 9% до 12,8% (115,6 тис. тонн), а другого – скоротилося з 87,2% до 83,2% (754,3 тис. тонн).

Нагадаємо, що всього за січень-вересень 2018 року на молокопереробні підприємства надійшло 3,266 млн тонн молока базової жирності, або 41,3% від усього виробленого молока. Це на 3,7% менше, ніж за відповідний період минулого року.

AgroTimes