«Агропродсервіс» і «Молокія» планують звести сирзавод

Компанія «Агропродсервіс» спільно з «Молокія» починає новий проєкт із будівництва сирзаводу.

Про це розповів директор комерційного департаменту «Агропродсервісу» Тарас Баран, пише AgroPortal.

«Завод перероблятиме молоко на тверді витримані сири ‒ орієнтовно 100 тонн молока на добу, з якого вийде близько 10 тонн твердого сиру», ‒ зазначив він.

«Агропродсервіс» посідає друге місце в Україні за обсягами добових удоїв молока. Компанія виробляє близько 220 тонн молока на добу, а за кілька років ставить за мету досягти 500 тонн молока на добу. Тому замислюється над тим, що далі робити з сировиною.

На думку Тараса Барана, варто шукати нові експортні ринки збуту молочної продукції, й компанія це робитиме, оскільки в Україні буде мало місця для виробників.

Як повідомлялося, жирність молока, що надійшло на перероблення від промислових ферм, сягає 3,8%.