Закупівельники супермаркетів ставлять 3 основних вимоги до фермерів

Базовими вимогами для постачання фермерської плодово-овочевої продукції є якість, наявність правильно оформлених документів та регулярність поставок. 

Про це Ігор Кравчук, закупник у напрямку Фрукти і ягоди «Ашан Україна» розповів у своїй колонці на AgroTimes.

«Щоб зробити співпрацю виробників ягідної продукції з мережею «Ашан» плідною і взаємовигідною, ми завжди наголошуємо на базових вимогах: продукція, яка приймається на реалізацію, має бути якісною і супроводжуватися повним пакетом правильно оформлених документів», – перерахував закупник.

За його словами, крім цього, принциповими є ще низка вимог. З найголовніших – ягоду слід постачати з дотриманням необхідного температурного режиму. 

«Приймаючи товар, ми, як і більшість мереж, завжди на цьому акцентуємо. У цьому сезоні, на жаль, були ситуації, коли доводилося відмовляти у прийомі ягід: наприклад, коли до нас привезли суниці садові з Херсона, і ягоди були «гарячими», – навів приклад Ігор Кравчук.

Він також зауважив, що регулярність поставок – один із визначальних факторів, який впливає на нашу співпрацю з виробниками ягідної продукції. 

«Складно визначитися з обсягами  закупівель на тиждень, якщо незрозуміло, будуть доставлені ці обсяги до мережі чи ні. Так само складно в цьому випадку планувати якісь акції, адже всі акції обговорюються як мінімум за тиждень наперед. Але мало хто з виробників ягід може гарантувати, якою буде ситуація з обсягами поставок і з цінами на продукцію через тиждень», – аргументував закупник.

Матеріал підготовлено в рамках ініціативи «VTrade Фрукти і Ягоди», організованої Програмою USAID «Конкурентоспроможна економіка України» (КЕУ) та асоціацією «Ягідництво України».