Європейський ринок яблук: ціни ростуть, попит нестабільний, врожаї під загрозою

Європейські виробники яблук стикаються з нестачею товару, погодними ризиками та конкуренцією з боку кісточкових фруктів. У кількох країнах спостерігаються як цінові зрушення, так і зміни у попиті.
Про це повідомляє Fresh Plaza.

В Італії запаси яблук на 1 червня становили 250 тис. т, що на 7% менше, ніж торік. Найбільше скоротилися залишки Golden Delicious – мінус 25%. Продажі залишаються стабільними, але галузь занепокоєна новими обмеженнями на засоби захисту. «Очікується, що нові вимоги до залишкових норм значно ускладнять польові роботи», – зазначають в Assomela.

У Німеччині зростає частка імпорту з Південної півкулі – Нової Зеландії, Чилі та ПАР. При цьому наявні європейські яблука мають обмежену пропозицію, а якісний товар утримує ціни.

У Польщі весняні заморозки під час цвітіння спричинили найрізкіше за останні роки зростання цін. «Зараз практично кожне яблуко має кількох покупців», – повідомляють експортери. Польські мережі супермаркетів намагаються стримати підвищення цін, однак частина з них вже погодилася на нові тарифи.

У Нідерландах ринок уповільнюється, незважаючи на високу ціну: запаси польських яблук майже вичерпані, але якість Elstar падає. У Бельгії очікується на 20% більший урожай, ніж торік, завдяки доброму цвітінню.

Франція демонструє слабкий попит на тлі спеки та конкуренції з боку кісточкових. Golden втрачає позиції, тоді як Granny Smith і клубні сорти тримаються краще.

У Швейцарії зберігаються рекордні запаси органічних яблук – 2,5 тис. т. Gala подешевшала на 11%, а Jazz подорожчала на 5%.

В Іспанії сезон завершується низькими залишками та дрібнішими розмірами. У Жироні вже готуються до нового врожаю, очікуючи скорочення, особливо по Golden.

Загалом європейський ринок яблук переживає період дефіциту товару, що підтримує ціни, але попит у деяких країнах знижується через погодні умови й сезонне зміщення інтересу споживачів.

Читайте також: Запаси яблук у Європі зменшилися на 6,4%, груш – майже на 19%