В ЄС овочівники сподіваються на щеплення від COVID-19 та відновлення попиту

Іспанські виробники цибулі отримали на 40% менший урожай, особливо крупних калібрів. Поки що слабка пропозиція урівноважується слабким попитом через закриття закладів HoReCa – основного каналу споживання крупних цибулин.

Про це повідомляє FreshPlaza. 

За словами Луїса Фернандо Рубіо, керівника асоціації виробників цибулі регіону Кастилія-Ла-Манча (Іспанія), втрата каналу HoReCa компенсувалася збільшенням продажів на 28% у роздрібний сектор, оскільки споживання домогосподарств зросло. Хоча це не компенсує втрату споживання HoReCa.

«На даний момент велика цибуля належним чином зберігається в надії, що з приходом вакцин у найближчі місяці ми побачимо поступове повернення до норми і попит на цибулю знову стабілізується у звичних каналах», – сказав Луїс Фернандо Рубіо.

Вхід галузі у звичне русло він прогнозує у другому кварталі 2021 року, коли щеплення від коронавірусу набудуть широкого поширення в Європі.

Читайте також: Нідерландські компанії експортують рекордні обсяги цибулі