В Україні почали зростати ціни на буряки

На українському ринку цього тижня намітилася тенденція подорожчання столових буряків. За словами гравців ринку, зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності, тоді як більшість господарств призупинили продажі продукції високої якості в очікуванні ще більшої вартості.

Про це повідомляє EastFruit.

Наразі українським господарствам вдається вести відвантаження коренеплодів у діапазоні 6-11 грн/кг ($0,14-0,25/кг), що в середньому на 15% дорожче, ніж тижнем раніше. Підвищувати відпускні ціни фермерам дозволяє високий попит з боку гуртових компаній та роздрібних мереж на тлі обмеженої пропозиції.

«Подальше подорожчання може мотивувати фермерів розпочати розпродаж буряків зі сховищ, що призведе до збільшення постачання і, як наслідок, до зниження цін», — припускають учасники ринку. 

Попри поточне зростання, сьогодні столові буряки в Україні продаються в середньому на 47% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року.

Читайте також: Борщовий набір у 2025 році демонстрував найбільшу волатильність цін