В горіховій асоціації закликали висаджувати фундук схожих сортів

В Українській горіховій асоціації закликали власників фундукових садів висаджувати рослини схожих сортів, що дозволить згодом простіше формувати партії та переробляти.

Про це написав президент Української горіхової асоціації Геннадій Юдін на своїй сторінці у Фейсбук. 

Він звернув увагу на значні темпи закладання садів фундука в Україні, які протягом останніх трьох років випереджають створення горіхових садів. Стає актуальним збирання та доробка фундука з перших насаджень, що вже почали плодоносити.

«У структурі промислових садів України спостерігається велика різносортиця, як за  сортами, так і за калібрами, що природно відразу відіб’ється на підготовці однорідних партій і їх доопрацювання до кондиційного рівня відповідно до стандартів».

Президент горіхової асоціації додав, що минулого року, коли експериментально переробляли різні сорти фундука, потрібно було під кожну групу сортів створювати свою технологічну карту переробки, особливо для бланшування.

Читайте також: Експерти назвали основні параметри рентабельності фундука