Україна може подвоїти виробництво лохини та закріпитися в Європі, – дослідження

Світовий ринок лохини зростає попри кліматичні ризики, а дефіцит ягоди в Європі відкриває для України нові експортні можливості. 

Про це повідомляє Асоціація «Ягідництво України» з посиланням на дослідження Міжнародної організації лохини (International Blueberry Organization, IBO).

Отже, у 2024 році світове виробництво перевищило 2,15 млн тонн – це на 35% більше, ніж п’ять років тому. Площі під культурою досягли 282 тис. га. Попит зростає не лише у Північній Америці та країнах Європейського Союзу, а й в Азії та на Близькому Сході, де особливо швидко формується ринок Індії.

Середня експортна ціна лохини у 2024 році становила близько $7/кг, що свідчить про стабілізацію після різких коливань попередніх років. Європейський ринок при цьому залишається дефіцитним — регіон виробляє лише 18,7% світового обсягу, тоді як споживає значно більше.

З 2025 року європейські рітейлери починають скорочувати авіапоставки, надаючи перевагу товарам із низьким вуглецевим слідом. Це відкриває шанс для українських виробників, адже логістика до європейських полиць у них коротша, а сезон збору дозволяє закривати нішу між Іспанією та Польщею.

Міжнародна організація лохини також відзначає, що майбутнє ринку визначатимуть сорти нового покоління – з вищою якістю, транспортабельністю та стійкістю до морозів. Для України важливим стає партнерство з міжнародними селекційними програмами й контроль за легальним розмноженням сортів, захищених інтелектуальною власністю.

Крім того, країна може підвищити ефективність, упровадивши механізоване збирання – за оцінками аналітиків, це скорочує операційні витрати до 30%. Хоча Україна має другі за площею плантації у Східній Європі, її врожайність все ще нижча, ніж у Румунії, де ефективніше використовують сучасні технології.

Експерти наголошують: для доступу до преміальних ринків вирішальними стають сертифікації GLOBAL G.A.P. та GRASP, а з 2026 року – звіти про вуглецевий слід і сталість виробництва.

Як підкреслюється у звіті Міжнародної організації лохини, «успіх у сучасній ягідній індустрії визначається не обсягами, а цінністю продукту та довірою до його походження».

Читайте також: Українські ягідники розширюють експорт попри війну та дефіцит кадрів