У росії закінчується картопля фрі

У частині ресторанів мережі фастфудів «Вкусно и точка», що прийшла у приміщення McDonald’s зникне картопля фрі та картопля по-селянськи. Це пов’язано це з поганим урожаєм 2021 деяких сортів і тим, що зараз немає можливості імпортувати картоплю.

Про це повідомляють у російській Картопляній спілці.  

Пояснюють, що у McDonald’s, поки він не пішов із росії, використовувався сорт Інноватор, який відрізняється високою врожайністю та великими розмірами. У свій час цей сорт схвалила сама американська компанія, визнавши його відповідним своїм стандартам. У McDonald’s картоплю постачала компанія «ЛМВ Рус», це було спільне підприємство російської «Білої Дачі» та нідерландсько-американської Lamb Weston Meijer. Але поступово іноземці наростили свою частку майже до 75%, а «Біла Дача» із СП пішла. Сам завод з виробництва картоплі фрі розташований у Липецькій області.

«Проблеми можуть бути лише через санкції. Картоплю везли звідусіль: і з Китаю, і з Єгипту, і з Франції, і з Голландії. Вона з усіх країн: там, де вона була, звідти її везли. Нині частина регіонів просто відпадає. Її можуть почати везти кривими шляхами, що зрештою позначиться на ціні цієї картоплі», – сказав Олег Сухотін, член правління Асоціації підприємств швидкого харчування.

Олексій Красильников виконавчий директор Картопляної спілки вважає що причина дефіциту у недомовленості з постачальниками.

«На наш погляд, є певна недомовленість нового менеджменту з постачальниками картоплі фрі та, можливо, сільгоспвиробниками картоплі. За нашою інформацією, всі зобов’язання, зазначені між переробниками та виробниками картоплі фрі та сільгоспвиробниками, були виконані. Це вкотре. За інформацією від одного з найбільших виробників картоплі фрі, у них склади і зараз ще мають продукт, вироблений з урожаю 2021 року. Вже на даний момент у торговельні мережі на потреби переробки частково надходить урожай 2022 року».

Читайте також: «Контінентал» вирощуватиме новий сорт картоплі, придатний для виробництва картоплі фрі