Тривале зниження температури спричиняє розвиток хвороб мангольду

Сходи мангольду переносять слабкі приморозки, водночас через появу ґрунтової кірки, нестачі повітря в ґрунті, тривалого зниження температури, перезволоження ґрунту або підвищення його кислотності на посівах можуть розвиватися хвороби, зокрема коренева гниль і чорна ніжка.

Зі шкідників найбільшої шкоди завдають бурякова муха, буряковий довгоносик, попелиці та блішки. У період появи сходів посіви мангольду обробляють інсектицидами.

Рослини, призначені для споживання на зелень, отрутохімікатами не обробляють, а для вживання після теплової обробки використовують лише після терміну очікування, зазначеного в інструкції до препарату.

Коренеплоди мангольду добре піддаються вигонці на світлі й без нього, у другому випадку отримують «спаржеву» продукцію: відбілені черешки та недорозвинуті відбілені листки.

Як субстрат для вигонки використовують тирсу, пісок, готові універсальні ґрунтосуміші.

AgroTimes