Тернопільські овочівники побудують сховище для томату, огірка і перцю

Компанія «Поділля Овочі» планує побудувати овочесховище на 100 тонн зберігання на базі складів, за умови вдалого проходження поточного сезону.

Про це в інтерв’ю журналу «Плантатор» розповів Роман Пасічник, співвласник підприємства.

«Ми не націлені на розширення борщового набору, де потрібні тисячі тонн зберігання, – каже він. – А в перців, помідорів, огірків строк зберігання – до тижня плюс-мінус».

У той самий час моркву господарство зберігає в окремому сховищі, але без спеціальних умов.

«У нас є для цього власна технологія, – пояснив Пасічник. – Завантажуємо продукцію в умовно холодний склад у цукрових мішках, максимально лишаємо на моркві землю, щоб продукт не втрачав вологу, і два-три місяці вона лежить без втрати якості – ми ніколи не зберігаємо моркву до весни».

Читайте також: Мінекономіки планує надавати гранти на нові овочесховища