Столовий буряк подорожчав на 16% від початку тижня

Українські фермери підвищують ціни на столовий буряк. Цьому сприяє збільшення попиту на продукт, а також скорочення пропозиції буряка на ринку.

Про це повідомляють аналітики EastFruit.

Так, згідно з даними щоденного моніторингу проекту, тільки з початку тижня столовий буряк в Україні подорожчав в середньому на 16%, і сьогодні виробники готові відвантажувати цей коренеплід по 5-7 грн/кг ($ 0,19-0,27/кг) залежно від якості, регіону та інших умов.

За словами гравців ринку, зростанню цін сприяє помітне підвищення торговельної активності в сегменті столового буряка. У той же час більшість господарств призупинили продаж цього коренеплоду високої якості в очікуванні ще більшого зростання цін і заклали основний обсяг врожаю на зберігання.

Наразі ціни на столовий буряк в Україні вже в середньому в 1,7 рази вище, ніж на початку жовтня минулого року.

Нагадаємо, овочі борщового набору почали дорожчати.