Рентабельність черешні залежить від пізніх сортів та експорту

Вирощування черешні в Україні залишається високорентабельним бізнесом лише за умови побудови повного ланцюга від виробництва до експорту. На Буковині господарства роблять ставку на пізні сорти, що дозволяє виходити на ринок після піку пропозиції з Туреччини, Узбекистану та південних регіонів України. Для успішного експорту виробникам необхідне сучасне обладнання, зокрема гідрокулери для шокового охолодження та сортувальні лінії.

Про це в своїй колонці на AgroTimes написав Володимир Воєводін, менеджер з управління кампаніями ТОВ «БАСФ Т.О.В.».

«Бажана рентабельність приходить лише тоді, коли є весь ланцюг: від вирощування до експорту. Без цього ви залишаєтесь залежними від внутрішнього ринку, де ціни диктує сезон», — наводить автор слова Владислава Макаренка з господарства «МакоСад» на Буковині.

Основними викликами для садівників є дощі під час дозрівання плодів, птахи та град. Для захисту врожаю на Буковині обов’язковим є використання протиградових сіток, спеціальних плівок від дощу та систем захисту від птахів. Застосування інтенсивних технологій формування крони, таких як UFO та BI-UFO, дозволяє підвищити продуктивність збору до 400 кг на день порівняно зі 150 кг при класичних схемах.

У господарстві також наголошують на важливості вибору підщепи. Найкращий баланс між ростом і плодоношенням в умовах регіону показала Gisela 6. Щодо сортового складу, виробники надають перевагу самоплідним сортам, таким як Lapins або Starking Hardy Giant, оскільки класичні Kordia та Regina мають проблеми із запиленням у місцевих умовах. Системний захист препаратами проти моніліозу та плодових гнилей є критичним для збереження товарного вигляду ягоди.

Читайте також: Великі черешні дають той самий дохід, що й удвічі більший урожай дрібних