Овочівник спрогнозував перевиробництво «борщового набору»  

Директор та співзасновник господарства компанії «Фреш Гарден» та співзасновник компанії «Поділля Овочі» Роман Пасічник спрогнозував надлишок овочів «борщового набору» та низькі ціни на них. Тому планує зосередитися на салантій групі.

Про це повідомляє AgroPortal.ua.

Роман Пасічник розповів, що його релоковане на Тернопільщину господарство планує вирощувати редис, перець, томати, огірки.

Минулого року виростили ранню капусту, але ледь вийшили на собівартість.

«На ринку було перенасичення, оскільки капустою почали займатися і профільні фермери, і новачки – їх приваблювала висока ціна 2023 року», – зазначив фермер.

Зараз він відмітив шалений попит на насіння борщових овочів. Є дефіцит насіння моркви, різної капусти, від ранньої до пізньої.

Аграрій зазначив, що нині багато людей, далеких від сільського господарства, замислюються над вирощуванням овочевих культур. Такі початківці збивають ціну на ринку, адже в них, як правило, відсутні сховища. 

«Навіть якщо в кожній області умовно по три фермери «зайдуть» в овочі, це приблизно 75 аграріїв, і кожен засіє по 5 га моркви, матимемо 375 га під однією культурою з урожайністю 50 т/га. Це вже шалене перевиробництво. Можливо, на початку збирання ціна ще буде, виграють виробники південних регіонів. А коли стартує збір у решті областей, пропозиція буде шалена, попит стабільний – тоді почнеться демпінг», – спрогнозував Роман Пасічник.

Читайте також: Вітчизняні фермери нарощуватимуть виробництво овочів