Овочівництво шукає нову модель розвитку після втрат війни

Попри втрати через війну українське овочівництво зберігає значний потенціал і вже формує нову модель розвитку.

Про це в матеріалі журналу «Плантатор» розповідає Вікторія Рудь, кандидатка економічних наук, старший науковий співробітник Інституту овочівництва і баштанництва НААН.

За її словами, одним із головних трендів стала регіональна переорієнтація виробництва. Частина овочівництва переміщується до центральних і західних областей, де логістика менш залежить від зон бойових дій. 

«Після ударів війни українське овочівництво все ще має значний запас міцності», — наголосила вона.

Паралельно галузь поступово переходить до інтенсивних моделей виробництва, особливо у тепличному секторі. Йдеться про крапельне зрошення, альтернативну енергетику та інші технології, які зменшують ризики в умовах нестабільного клімату.

«Майбутнє галузі — у регіональній диверсифікації, інноваціях, кооперації та інтеграції в сучасні логістично-збутові системи», — зазначила Вікторія Рудь. За її словами, додаткові можливості створюють розвиток нішевих культур, кооперація фермерів і впровадження цифрових технологій у виробництві.

Читайте також: Овочевий ринок України перебудовується навколо нових виробничих центрів