На Чернігівщині бузину закуповують по 3,50 грн/кг

Закупівельні ціни на бузину за рік знизилися більше, ніж удвічі – з 8 до 3,5 грн/кг через складності з логістикою.

Про це повідомляє газета «Поліська правда».

«На жаль, цьогоріч ціна на ягоду впала до критичної по­значки, – розповіла Вікторія Батюк, приймальниця з райцентру Куликівка на Чернігівщині. – Причина – зрозуміла. Така ціна по всій Чернігівській області. Бузину вожу в Ніжин і здаю по 5 гривень. Тобто, на кілограмі маю 1,50 грн». 

За словами приймальниці, здавана бузина має бути стиглою, без зелених ягід, а хвостик грона – коротким.

В Україні ця ягода не популярна, про її харчову цінність взагалі мало хто знає. Але торік – у розпал пандемії – через висо­кий вміст вітаміну С у бузині – світо­вий попит на неї – злетів до не баче­них досі висот.

2020 року Україна експортувала 7,5 тис тонн бузини, переважно в Європу та Японію.

Читайте також: Переробники назвали перспективні ягідні та овочеві культури