Культивувати трюфелі можна на волоському горіху й ліщині

Для культивації трюфеля можна використовувати волоський горіх, горіх пекан і навіть ліщину.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів фермер Олександр Джига з Вінниччини, який опанував технології культивування трюфелів.

«На горіху прекрасно себе почуває вид борха: він легкий у культивуванні, коштує 80-150 євро/кг, ‒ зазначив він. ‒ Завдяки мікоризації дерево починає швидше плодоносити, як порівняти з контролем, відсотків на 25-30».

Отже, у разі з горіхом найперспективніший напрям ‒ збирати й горіхи, й трюфелі, підкреслив фермер.

AgroTimes